Vịt quay lạng Sơn, món ăn cần thiết có quả móc mật

Quả móc mật, gia vị không thể thiếu trong món vịt quay Lạng Sơn.

có nhẽ phổ thông người trong chúng ta đã thuộc nằm lòng câu ca dao:

Đồng Đăng sở hữu thị trấn Kì Lừa,
mang nàng Tô Thị với chùa Tam Thanh.
ai lên xứ Lạng cộng anh,
Bõ công bác mẹ sinh bởi vậy em

Phải thừa nhận rằng, Lạng Sơn mang phần đông cảng đẹp mang núi non hùng vĩ, có xã Kì Lừa, mang chùa Tam Thanh. bên cạnh đó người ta biết tới Lạng Sơn không chỉ mang cảnh đẹp, mà có lẽ đa phần vì nét ẩm thực nơi đây rất riêng và đặc biệt mà ko nơi nào có. Trong số chậm tiến độ phải nói tới món vịt quay Lạng Sơn, hay đa dạng nơi còn gọi là vịt quay móc mật hoặc vịt nướng mác mật.

Để với 1 món vịt quay ngon, trước hết vịt được khiến sạch, sau chậm tiến độ để ráo, rồi cho gia vị theo phong cách “gia truyền” của người quay vịt vào bụng con vịt. Nhưng gia vị không thể thiếu trong món vịt quay chậm tiến độ là quả móc mật và lá móc mật tươi. Sau chậm triển khai tiêu dùng chỉ khâu kín lại và được nhất quyết bằng thanh cây xiên qua con vịt. thường nhật người ta sẽ nhất định bằng cây trúc hoặc lồ ô vì đây là mẫu cây chịu lửa rẻ đồng thời nâng cao thêm hương vị cho món quay.
Vịt được quay đều trên than hồng khoảng 1-2 giờ đồng hồ thì chín và vàng đều. khi ấy, hương vị của lá mắc mật thấm đều trong khoảng trong ra ngoài, lan tỏa tiếp giáp với 1 mùi hương thật hấp dẫn.
khi ăn, vịt được chặt ra từng miếng xếp đều trên đĩa, chấm miếng vịt quay có nước của quả móc mật càng ngon hơn. Vịt quay lá móc mật ngoài mẫu vị độc đáo của lá, còn có nét riêng, truyền thống của đồng bào những dân tộc Nùng, Tày phía bắc.
Để thưởng thức món vịt quay Lạng Sơn tại Hồ Chí Minh chúng ta với thể đến nhựng đường như Nguyễn Oanh, hợp nhất huyện Gò Vấp. kiên cố hương vị quả móc mật trong món vịt quay Lạng Sơn sẽ khiến chấp thuận khẩu vị của mọi người.
Để mua được quả móc mật, lá móc mật, những gia vị làm cho món vịt quay lạng Sơn, Lợn quay lạng Sơn tại thành phố Hồ Chí Minh, vui lòng liên hệ: