quả móc mật trong món vịt quay Lạng Sơn

Quả móc mật, gia vị chẳng thể thiếu trong món vịt quay Lạng Sơn.

có nhẽ đa dạng người trong chúng ta đã thuộc nằm lòng câu ca dao:

Đồng Đăng sở hữu xã Kì Lừa,
có nàng Tô Thị có chùa Tam Thanh.
người nào lên xứ Lạng cùng anh,
Bõ công ba má sinh vì vậy em

Phải thừa nhận rằng, Lạng Sơn với đông đảo cảng đẹp có núi non hùng vĩ, với thị trấn Kì Lừa, mang chùa Tam Thanh. tuy nhiên người ta biết đến Lạng Sơn không chỉ có cảnh đẹp, mà có lẽ đa phần vì nét ẩm thực nơi đây rất riêng và đặc trưng mà ko nơi nào có. Trong số chậm triển khai phải nói đến món vịt quay Lạng Sơn, hay phổ biến nơi còn gọi là vịt quay móc mật hoặc vịt nướng mác mật.

Để sở hữu 1 món vịt quay ngon, trước nhất vịt được làm cho sạch, sau Đó để ráo, rồi cho gia vị theo thời trang “gia truyền” của người quay vịt vào bụng con vịt. Nhưng gia vị chẳng thể thiếu trong món vịt quay ngừng thi côngĐây là quả móc mật và lá móc mật tươi. Sau chậm tiến độ dùng chỉ khâu kín lại và được nhất quyết bằng thanh cây xiên qua con vịt. bình thường người ta sẽ nhất mực bằng cây trúc hoặc lồ ô vì đây là mẫu cây chịu lửa tốt đồng thời nâng cao thêm hương vị cho món quay.
Vịt được quay đều trên than hồng khoảng 1-2 giờ đồng hồ thì chín và vàng đều. khi đó, hương vị của lá mắc mật thấm đều trong khoảng trong ra ngoài, lan tỏa xung quanh một mùi hương thật quyến rũ.
lúc ăn, vịt được chặt ra từng miếng xếp đều trên đĩa, chấm miếng vịt quay sở hữu nước của quả móc mật càng ngon hơn. Vịt quay lá móc mật ngoài loại vị độc đáo của lá, còn sở hữu nét riêng, truyền thống của đồng bào những dân tộc Nùng, Tày phía bắc.
Để thưởng thức món vịt quay Lạng Sơn tại Hồ Chí Minh chúng ta sở hữu thể tới nhựng con đường như Nguyễn Oanh, hợp nhất quận Gò Vấp. vững chắc hương vị quả móc mật trong món vịt quay Lạng Sơn sẽ khiến cho hài lòng khẩu vị của mọi người.
Để sắm được quả móc mật, lá móc mật, các gia vị làm món vịt quay lạng Sơn, Lợn quay lạng Sơn tại thành thị Hồ Chí Minh, vui lòng liên hệ: